Für das Cissy wurden fast schon verschwenderische Mengen an Hopfen eingesetzt. An die 650g/hl sind es hier im Vergleich zu 100g/hl beim Pax Vollbier. Dennoch erstaunt Cissy den geneigten Genießer mit einem runden Gesamteindruck. Kupferfarben, leicht opal im Aussehen. Mandarine, Grapefruit mit einem Anflug von Vanille und Himbeere in der Nase, sowie die massive Bitterkeit und eine Schippe Rauch im Geschmack seien hier als besonders herausragende Merkmale genannt.
Auf den heutige Abend stimme ich mich mit einem Cissy IPA von PAX Bräu mit 7,5 Prozent Alkoholgehalt ein. Das Bier leuchtet in dunklem Gold, die starke Schaumkrone ist ausgesproche…
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Was ‘ne Cissy
Tonic
2. Dez 25
Das IPA strömt in dunklem Gold ins Glas und bildet eine hohe Schaumkrone aus.
Der Antrunk ist mazig süß, erinnert an Honig und Karamell mit Anklängen von milden Früchten. Der Haup…
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Cissy
buschthomas
17. Mai 24
Kräftig fruchtig und recht herb im Geschmack. Dennoch angenehm zu trinken.
Mein lieblings Pax
Bachrainerbier
14. Jul 23
Für das Cissy werden fast schon verschwenderische Mengen an Hopfen eingesetzt. An die 650g/hl sind es hier, im Vergleich 100g/hl eim Pax Vollbier.
Kupferfarben, leicht opal im Auss…