Penrose Brewing - Brett Saison
Penrose Brewing (Geneva)
6,2%
Alkohol
Saison
Bierstil
Spontan, sauer
Gärungsart
Bierbeschreibung
Rustikales Saison-Rezept gebraut mit Weizen und Mais und fermentiert mit einer hausgemischten Kultur aus einer Saison-Hefestamm und mehreren Brett-Kulturen. Gegen Ende der Konditionierung in einem Edelstahlgärbehälter haben wir das Bier mit Experimental 17712 Hopfen von HopSteiner trocken gehopft, um subtile Beeren- und Vanille-Noten zu erzeugen.