Perrin - Big Konas

Big Konas ist die vierte Ausgabe unserer Killing Craft Serie. Dieses Bier wurde mit einigen der feinsten Zutaten der Welt gebraut, darunter Kakaonibs aus Ecuador und Ghana, Pacari Piura Nube Schokoladenriegel (Gewinner der internationalen Schokoladenpreise 2013) und indonesischem Zibetkaffee. Zibetkaffee oder "kopi luwak" ist einer der seltensten und exquisitesten Kaffees der Welt. Der Asiatische Zibet, ein kleines Säugetier, frisst wilde Kaffeebeeren und scheidet die Samen aus. Die Samen werden dann gesammelt, gewaschen (hoffentlich gründlich), geröstet und zu Spitzenpreisen verkauft. Der Verdauungsprozess des Asiatischen Zibets führt zu dem glattesten Kaffee der Welt. Außerdem haben wir wild geernteten Zibetkaffee verwendet, im Gegensatz zu in Käfigen gehaltenem Zibetkaffee.