Perrin - Cherry Capital Sour

Eine Mischung aus Balaton- und Montmorency-Kirschen aus Traverse City, Michigan, eine belgische braune Grundlage und 3 von der Brauerei ausgewählte Bakterienhefenstämme, um ein sehr seltenes und limitiertes saures Bier zu schaffen. Über ein Jahr lang in frischen Eichenfässern gelagert, fand das Team die perfekte Balance zwischen unserem Lieblings-Süßigkeiten- und sauren Geschmack, während es reifte. Es ist leicht auf der Zunge mit einem erfrischenden Burst von Kirsch- und Fruchtaromen, die subtile Hinweise von Eiche und Tanninen ausgleichen und das Geschmacksprofil abrunden.