Perrin - Gilda's Cherry Saison

Für jedes verkaufte Pint werden wir einen Dollar an das Gilda's Club of Grand Rapids spenden. Diese Saison wurde mit einer Hefe von Saison Dupont hergestellt. Eine Hefesorte sorgt für Aromatik, während die andere das Bier bis zu einem niedrigen Alkoholgehalt vollendet. Wir haben einen Kalttestsäuretest durchgeführt, um den Säuregehalt zu erhöhen, und eine große Menge Michigan Montgomery Kirschen hinzugefügt. Es gab keine Temperaturkontrolle während der Gärung, und als der Hefebodensatz sich absetzte haben wir ihn mit Rosenblättern trocken gehopft.