Perrin - Quadwood

Quadwood ist unsere vierte Ausgabe der Brauer-Cooper-Serie. Dieses belgische Quadrupel ist tief rotbraun mit komplexen dunklen Fruchtaromen und tiefen Malznoten von Feigen und Rosinen, die in eine Hefe übergehen, die frischen Apfel liefert, während weiche Tannine von frischer Eiche dieses Meisterwerk abrunden. Quadwood ist inspiriert von den Männern des Kirchenbezirks, die dieses stark alkoholische Trapistenbier zur Ernährung während des Fastens in der Fastenzeit verwendeten. Diese Männer beherrschten zwei Dinge, das Beten und das Brauen. Wir haben eins beherrscht...das Trinken davon.