Le Prospecteur - Pic-Pelle Mosaic

Die Pic-Pelle Serie ist inspiriert von amerikanischen SMASH (Single Malt And Single Hop) Bieren, die eine einzelne Getreidesorte, eine einzige Hefe und einen einzelnen Hopfen verwenden. Um so viel Platz wie möglich für die Hopfen zu lassen, wird eine Getreidesorte (Témiscamingue Pale Malz, entwickelt von Prospecteur) und eine Hefe (London Fog) mit wenig Aroma verwendet. Diese Version von Pic-Pelle enthält nur Mosaic Hopfen. Dieser stark aromatische Hopfen hat tropische, zitrus- und blumige Noten. (SRM 5)