Nevel - Pine Trees And Cemeteries

Kiefernbäume wachsen oft auf Friedhöfen und werden dort gepflanzt, weil sie ein Symbol für das ewige Leben sind. Kiefernzapfen stehen für Reinkarnation und neues Leben. Als Burial Beer Co uns zusammen mit Frontaal besuchte, ließen wir uns von ihrem Namen inspirieren und beschlossen, ein Bier mit Kiefern zu brauen. In unserem örtlichen Lebensmittelwald fanden wir zwei Sorten und ernteten ein paar junge Zweige. Nach 10 Monaten Reifezeit ist Pine Trees and Cemeteries ein außergewöhnlich erfrischendes Bier geworden, mit einer verfeinerten Säure und reichen Noten von reifen Früchten. Wir haben lokalen Honig hinzugefügt, um diese Aromen noch besser zur Geltung zu bringen. Im Hintergrund kann man einen lang anhaltenden Nachhall von Kiefernnadeln mit einer sanften, tanninhaltigen Bitterkeit von Kiefernholz schmecken. 6,7% Alkoholgehalt [Batch #1: abgefüllt am 10. MAI 2019]