Pivovar Hubertus Kácov - IPA

Es handelt sich um eine weltweit verbreitete Biersorte, die ursprünglich für den Export nach Indien gebraut wurde und durch einen höheren Alkoholgehalt und signifikante Hopfen gekennzeichnet ist. In ihrer Brauerei braut Pivovar Hubertus Kácov das Hubertus IPA-Bier durch Aufguss aus fünf Malzsorten. Durch ihre Kombination erreichen sie den gewünschten Geschmack und die bernsteinfarbene Farbe. Beim Hopfenwürzen verwenden sie drei Hopfensorten, die nach dem Trinken einen angenehmen bitteren Nachhall auf der Zungenspitze verursachen. In den Lagerbehältern wird das Bier mit Hilfe von oberfementierenden Hefen bei höheren Temperaturen fermentiert, wodurch das Bier den fruchtigen Geschmack erhält, der für Ale-Biere charakteristisch ist. Im Lagerbehälter wird das Bier 3 Wochen lang mit Zugabe von amerikanischen aromatischen Hopfen fermentiert - dies nennt man Kalthopfen. Das führt zu einem intensiven Hopfenaroma. Die hohe Dichte und das Aroma des Biers sollten Ihren Wunsch nach einem weiteren Schluck wecken.