Pivovar Valeč - Pamet

Erinnerung ist die Verbindung zwischen Menschen und Landschaft, zwischen Vergänglichkeit und Ewigkeit, das Bindeglied zwischen Moderne und Tradition, eine weisheitsschwere Bremse gegen die Hektik. Erinnerung sind Geschichten, Verbindungen, Handwerk, Dankbarkeit und Vergebung, ein Verständnis, das eine vernünftige Vision der Zukunft ermöglicht. Erinnerung hat einen bitteren Geschmack, aber klingt angenehm mit der Bitterkeit nach, sie atmet die Vergangenheit ein, ist aber frisch, sie entspringt den Tiefen der Jahrhunderte auf ganz aktuelle Weise. Erinnerung ist eine Versöhnung in der Kombination von Zlatac und bayerischem Hopfen, eine Synthese des Besten, das war, ist und sein wird.