Piwne Podziemie - Amnesia

Orange, trüb, mega hoher Schaum durch kohlensäurehaltiges Bier. Ich gieße in Etappen ein und versuche, sie so gut wie möglich zu entgasen. Das Aroma ist zunächst eine schöne Mischung aus Multivitamin und süßen Früchten. Mit der Zeit, als der Schaum etwas nachließ, schwächte es sich ab und eine deutliche Zwiebelnote trat hervor. Der Geschmack hat eine klare Malzbasis, viel reife Frucht und Hopfen, obwohl der Gesamteindruck etwas fade ist. Am Ende ist ein erhöhter Alkoholgehalt zu erkennen. Letztendlich fiel die Sättigung unter den Durchschnitt und der Schaum blieb bis zum Ende erhalten.