Piwne Podziemie - Take It Easy

Session IPA, 11°Blg Eine weitere Metamorphose in unserem Repertoire an Bieren mit Namen, die einfach zu gut sind, um sie zu übergehen. Irgendwann im Jahr 2016 haben wir ein Bier namens Take It Easy gebraut, das mit Citra gehopft war. Es war von einem amerikanischen Blonde inspiriert, das wiederum vom Eureka-Bier der Tree House Brewing stammte. Wir brauten mehrere Versionen dieses Bieres in der Single Hop Edition (Citra, Mosaic, Simcoe, Equinox, etc.) und sie waren hauptsächlich im Fass erhältlich. Jahre später entschieden wir uns, den Namen Take It Easy wiederzubeleben, jedoch ist es nicht mehr amerikanisches Blonde, sondern Session IPA... Hier präsentieren wir das brandneue Take It Easy. Für das Hopfen haben wir eine Kombination aus den Sorten Centennial, Ekuanot, Hallertau Blanc und Strata verwendet - sowohl für den heißen als auch für den kalten Hopfen. Es wurde mit einem englischen Hefestamm vergoren, der perfekt zwischen Trockenheit und Esterbalace ausbalanciert. Das Bier ist sogar perfekt sessionable und hinterhältig trinkbar. Denken Sie einfach daran, es ohne Nervosität zu trinken.... ruhig.... langsam... Take it Easy!