Browar Cztery Ściany - Postojowe

DDH Hazy Double IPA ist ein helles, trübes, obergäriges Bier mit intensiven Aromen und Geschmacksnoten von tropischen Früchten und Zitrusfrüchten. Die Abkürzung DDH (Double Dry-Hopped) bedeutet, dass das Bier extrem großzügig und in mehreren Stufen mit australischen und amerikanischen Sorten gehopft wurde. Die daraus resultierende Süße und Saftigkeit des Bieres wird durch eine moderate Bitterkeit ausgeglichen, und die samtig-weiche Textur ist auf den Zusatz von Weizen- und Haferflocken zurückzuführen. Trotz des höheren Extrakt- und Alkoholgehalts bleibt das Bier erfrischend und sehr süffig. Das Rezept entstand in Zusammenarbeit mit Piotr Gladczak, dem Autor des Blogs Wrocławskie Podróże Kulinarne!