Malanka - Pramień: Batch #01

Saison ist ein schwer definierbarer Stil. Das Einzige, was wir mit Sicherheit sagen können, ist, dass er in Belgien entstanden ist und sein Charakter größtenteils durch die Hefe bestimmt wird. Das trockene und phenolische Profil dieses Bieres harmoniert wunderbar mit Brettanomyces. Im "Pramień" haben wir eine Mischung aus Saison-Hefe und Brettanomyces verwendet, dem Bier mehr als ein halbes Jahr Zeit gegeben, um Geschmack zu entwickeln und den Gaumen abzurunden, und es dann noch einige Monate lang in Flaschen zur Nachgärung geschickt, um die Millionen winziger Bläschen zu erzeugen. Dies ist ein tröstlicher Lichtstrahl in schwierigen Zeiten, und wir hoffen, dass Sie es genauso sehr genießen wie wir.