Malanka - Pramień: Batch #03

Unsere Haussaison Pramień, fermentiert mit Brettanomyces und in Weinfässern gereift, erfährt nun eine neue fruchtige Variation. Japanische Quitte wird normalerweise aufgrund ihrer hohen Säure und Adstringenz als ungenießbar betrachtet, aber oh, sie strahlt in unserer geliebten Saison. Wir haben die Frucht aus dem Norden von Belarus mitgebracht, dann das Bier ein paar Monate lang darauf gelagert und auf natürliche Weise in der Flasche karbonisiert, um diesen weichen und flauschigen Schaumkopf zu erhalten. Aromen von Zitronenschale, frisch zerstoßenen Rosenblättern, grünen Äpfeln, Holzfass-Vanille und gerösteten Mandeln strömen aus dem Glas. Es ist ein perfekter Schluck, also verliere keine Zeit mehr - mach sie auf!