Precarious Beer Project - Everywhere You Look There's Something

Inspiriert von der existenziell tiefgreifenden Ausruf eines Freundes während seiner ersten Erfahrung mit einem Virtual Reality-Videospiel ist dieses Bier eine Hommage an die süßen und sauren, gealterten braunen Biere aus der Region Flandern in Belgien. Wir verwendeten niederländische und belgische Malze und ließen sie im Kessel mit unserer Kimchi-Kultur sauer werden, fügten dann Bergamotte und einen Hauch von tschechischem Hopfen beim Whirlpool hinzu und ließen das Bier mit unserem Lieblingsbelgischen Ale-Stamm fermentieren. Aromen von Earl Grey Tee, Peaberry Kaffee, Rosinen, Datteln und Feigen führen zu Geschmacksrichtungen derselben, zusammen mit einem blumigen Parfüm und leicht gerösteten Hafer-Rosinen-Keksen. Hell sauer, aber süß und kräftig, eine perfekte Einführung in den Herbst und eine unserer einzigartigsten belgischen Kreationen bisher.