Precarious Beer Project - MortDunder

Wir wollten schon lange mit den Bierkönigen bei Bingo zusammenarbeiten und haben uns für einen weniger bekannten, aber dennoch köstlichen Stil namens Dortmunder Export entschieden. Mit etwas mineralhaltigerem Wasser, vollmundigem Mundgefühl, knackig und hopfig und stark im Alkoholgehalt. Wir haben Bings hausgebrauchten Lagerhefe verwendet, die zusätzliche Weichheit verleiht, und das Bier fast wie ein Pilsner mit dem experimentellen Hopfen ADHA-1940 gehopft. Dieser neue Hopfen von Roy Farms bringt uns Steinfrüchte, Kräuter, frisches Gras und einen Hauch von Zitronenschale in die Nase. Vielen Dank an das Bingo-Team für die Zusammenarbeit mit uns an diesem gefährlich süffigen Lager.