Pretentious Barrel House - Sedulous

Unser rotes Bier, das mit Brettanomyces gealtert wurde und mit lokalen Kirschen verfeinert wurde. Es fließt überraschend transparent in Kupfer mit einem angenehmen Kirschduft. Milchsäure und Eichen-Tannine stehen im Vordergrund und Kirschen dominieren im Abgang, mit nur einem Hauch Essigsäure. Das reifste saure Bier in unserer Kollektion.