Pretentious Barrel House - Unremitting

Chardonnay, Cabernet Sauvignon und Sangiovese-Trauben wurden unserer sauren roten Basis hinzugefügt, was das erste Mal war, dass wir Weintrauben verwendet haben. Der Charakter, den wir dadurch erhalten haben, ist komplexer als bei allen zuvor verwendeten Früchten. Das Bier ist gleichzeitig reich, trocken, süß und sauer (wow). Je länger man es trinkt, desto interessantere Aromen offenbart es, wie die Matroschka der Biere.