Mother Earth Brew Co - Project X : Head Case

Head Case ist der erste Teil der Serie, der unsere neue Ernte aus Citra- und Galaxy-Hopfen verwendet. Beide Sorten bieten eine wirklich starke Note von Steinobst, exotischen Früchten, Zitrusfrüchten und reifen Beeren. Durch den Einsatz einer "cool-pooling" Technik, um die nicht flüchtigen Aroma-Verbindungen des Hopfens zu konservieren, können wir maximalen Geschmack und Aroma in der Mitte des Gaumens extrahieren, ohne zusätzliche Bitterkeit zu erzeugen. Das Ergebnis ist ein super weicher und geschmeidiger Abgang.