Imperial Stout, gereift in jamaikanischen Rumfässern.
Ölschwarze Farbe mit dunkelbraunem, zurückweichendem Schaum. Das Aroma ist intensiv, mit Rum getränkte Pflaumen, Pfirsiche und Schokoladenkuchen mit einer großzügigen Menge an Rum. Der Gaumen ist reichhaltig und zeigt einen dunklen Malzcharakter, getrocknete überreife dunkle Früchte, in Rum getränkte Kekse und reiche dunkle Schokolade. Im Nachgeschmack bleibt eine wärmende Rumfruchtigkeit zurück.
Dieses Bier aus der Silberserie einer meiner Lieblingsbrauereien ist visuell ein echtes Statement: tiefschwarz, undurchdringlich und mit einer sehr dunklen, wenn auch nur kurzlebig…