Cevada Pura - Bock

Ursprünglich in Einbeck in Deutschland während der Zeit der Hanse (14. bis 17. Jahrhundert) entwickelt und im 17. Jahrhundert in München neu kreiert, handelt es sich bei diesem Bier um eine Sorte mit intensivem Geschmack, dunkler Farbe und anhaltendem Schaum. Der Name "Bock" leitet sich von einer Variation des bayerischen Dialektausdrucks "Einbeck" ab und bedeutet auch "Ziege" auf Deutsch, ein Bild, das mit dem Bier in Verbindung gebracht wurde.