In alter Zeit braute man nur im tiefen Winter. Denn zur Bierkühlung im Felsenkeller diente Eis von umliegenden Weihern. So ruhte das Bier ungespundet (drucklos) und eiskalt bis zum Frühjahr.
Farbe bernstein. Schaum cremig. Geruch etwas hopfig. Der Antrunk ist mittel vollmundig, es fällt sofort auf, dass das Bier sehr säuerlich schmeckt. Hinzu kommt ein wenig Geschmack …
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Pyraser Kellerbier
rk2312
16. Nov 25
Aussehen: bernsteinfsrben, leicht getrübt mit mittelporigem schaum
Geruch: mild nach Karamell und citrus. Aber sehr gering
Geschmack: würzig süßlich. leichte Karamell und hefenote…
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Kellerbier
ollerisch
6. Sep 25
Eher langeiliges Kellerbier. Da gibt es deutlich bessere Varianten.
Franken🍺 ...
Tobias73
27. Aug 25
... an der 🇫🇷 Côte d'Azur
Getastet in Miramar, La Londe an der Côte d'Azur
Ein vollmundiges Kellerbier
Sehr malzig, hefig und leicht säuerlich und mit Maronenaromen
Im orig…