Bei jedem Bier mischt Chris die Karten neu und so zeigt jedes der hopfig-modernen Biere unteschiedliche Facetten. Verschiedene Hopfensorten, darunter die neuseeländische Pacific Sunrise, zeichnen dieses Bier aus. Es ist von der fruchtigen Sorte mit grüner Ananas, Eindrücken von Pêche-Melba, etwas Kokosnuss und leicht grünlichen Noten. Am Gaumen beginnt es geschmeidig, bevor Saftigkeit und Spannung übernehmen.
Gelbbraun trüb im Glas, bedeckt von einer zweifingerbreiten feinporigen Schaumkrone. Ein intensives fruchtiges, tropisch und Citrusftüchte, betört die Nase. Vollmundig, perlig, fru…