Bier gebraut nach der jahrhundertealten Tradition der Trappistenmeister mit einer zweiten Gärung in der Flasche. Cardeña Quadrupel ist ein tief bernsteinfarbenes Bier. Sein fruchtig-alkoholischer Duft sticht hervor. Am Gaumen hat es einen seidigen Körper, Aromen von Pflaume und karamellisierter Birne, die Wärme des Alkohols und einen süßen Abgang.
Mein Hauptaugenmerk im Bierladen galt jedoch der einzigen spanischen Trappistenbrauerei - die Abtei San Pedro de Cardeña liegt bei Burgos im Norden des iberischen Königreichs, dort…
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Quadruple
Styxx
9. Sep 25
Nun im Glas: ein Quadruple mit satten 10 Prozent Alkoholgehalt der Monasterio San Pedro de Cardena. Das Quadruple läuft fast schwarz und trüb ins Glas, eine Blume bildet sich nicht…
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Gute Kollaboration
Jenny10
10. Jul 25
dunkel, malzig, karmell
Spanisches Trappistenbier
frankkleen
28. Okt 24
Das Bier wird unter Aufsicht der Trappistenmönche außerhalb der Klostermauern gebraut.
Schwarzes Quadrupel mit dunkelroten Reflexen. Feinporige bräunliche Blume, sehr stabil.
Scho…
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Fast ein Trappistenbier
PfuTirol
22. Sep 24
In der Nase malzig, süß, Dörrpflaume. Cremig, süßlich, fruchtig, Banane, sehr rund.