Früher, als nur mittels Eisblöcken gekühlt werden konnte, wurde im März ein kräftigeres, malzwürziges Bier eingebraut, das den höheren Temperaturen im Lagerkeller während des Sommers standhielt. Märzenbier war zu den Festen im Oktober beliebt.
Rappen Six-Pack #4
Dunkles Goldgelb, klar, nicht besonders üppiger Schaum. In der Nase eher malzbetont, etwas Karamell, das wars. Auf der Zunge eher schlank, zwar vollmundig, aber …
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Märzen
Friedrichzwei
25. Nov 25
Das Märzen hat auch keine besonders gefällige Note, zudem fehlt es am facettenreichen Aromenspiel. Aber das, was ein Märzen ausmachen sollte, ist in diesem etwas kräftigeren Sud ta…
Sehr schöne dunkelgelbe Farbe. Fast ins Kastanie gehend. Schaum passt. Würzig im Geruch. Leichte Karamellnote. Im Mund etwas wässrig. Das ist schade. Könnte vollmundiger sein.