Dok Brewing Co - Rebel

Für die Ausstellung REBEL des ikonischen Malers Dees De Bruyne in der Zebrastraat haben wir ein Bier mit dem gleichen Namen wie die Ausstellung gebraut. In Bezug auf das Kunstwerk haben wir uns für das Werk "L'ultima Cena" entschieden. Das Bier wurde zu einem angenehm trinkbaren Kölsch mit 4,2% Alkoholgehalt gebraut, elegant gehopft mit belgischem Comet und tschechischem Saaz. Diese beiden Hopfensorten verleihen diesem normalerweise lagerähnlichen Stil eine zusätzliche fruchtige Note.