Holzfass Nachreifung
Bierstil
Bierbeschreibung
Dieses saure Bier wurde über ein Jahr lang mit der allmählichen Zugabe verschiedener Hefen, Zitronenschale und jungen Kiefernzapfen gelagert. Es hat ein angenehmes Aroma von Zitrusfrüchten, Noten von Nadelwald, charakteristische Schattierungen wilder Hefe und wird durch eine mäßige Säure abgerundet.
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