Whiskyfass Nachreifung
Bierstil
Bierbeschreibung
Mara ist eine slawische Göttin, die mit dem jahreszeitlichen Sterben und Wiederauferstehen der Natur sowie den Ritualen zur Herbeirufung von Regen in Verbindung gebracht wurde. Sie kann in zwei Erscheinungsformen erscheinen: entweder als wütende Wasserkoenigin oder als schöne Begleiterin des Gottes Kupaila. Mara ist eine Göttin, die Schönheit und Anmut verkörpert. Jedes Frühjahr, am Vorabend des neuen (landwirtschaftlichen) Jahres, fertigten die alten Rusynen Figuren von Mara an, die sie verbrannten oder im Wasser ertränkten.
Im Frühlingsanfang brauten wir dieses Gerstenwein, und dann gewann es seine Stärke und Schwere lange Zeit in Fässern aus Glen Garioch Scotch Whiskey. Es erwies sich als dicht, vollmundig, mit reichen Karamell-Malznoten, Noten von Eiche, Fässern und angenehm wärmendem Alkohol im Abgang.
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