RedRock - Secale

Holzig-Whiskey-Würzig: Secale (ausgesprochen se-cal-le) bedeutet "Roggen" auf Latein. Unsere Hommage an das würzige Getreide kommt in Form eines sechseinhalb Monate lang gereiften Doppelbock-Biers aus Roggen und Lager, das in High West Rye Whiskey-Fässern gelagert wird. Der Doppelbock-Stil bietet einen reichhaltigen Malzcharakter, während der Roggen eine bemerkenswerte Würze verleiht. Eine lange Ruhezeit in Rye Whiskey-Fässern verbindet die Aromen mit Vanille, Eiche und whiskyartigen Noten.