RedRock - Zwickelbier

Knusprig-Brotig-Trocken: Zwickel wird "tzvickle" ausgesprochen und ist nach dem Probestecker benannt, der außen an einem Gärbehälter angebracht ist. Dieses ungefilterte Angebot ist eine milde, sprudelnde Variante des Kellerbiers, was auf Deutsch "Kellerbier" bedeutet. Der Begriff bezieht sich mehr auf die Methode, Bier direkt aus dem Lagerbehälter zu servieren, als auf den spezifischen Bierstil. Unser Zwickelbier hingegen kann am besten als ungefiltertes Pilsner betrachtet werden.