Ellertaler Weisse - ein obergäriges Weizenbier, naturtrüb mit feiner Hefe. Leicht trüb mit einer feinen, gut ausgebildeten Schaumkrone. Der hohe Anteil an Weizenmalz sorgt für eine süßlich fruchtige Note, was es sehr süffig macht.
Optik: naturtrüb, Schaumkrone mittelporig, kurzzeitig stabil.
Geruch:Hefe, Nelke, Gewürze, Banane
Geschmack: Hefe dominiert, Kohlensäure eher dezent zu schmecken, dazu Koriander, …
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Weizenfeldweizen
Hopless Situation
9. Nov 25
Das Etikett zeigt ein erntereifes Getreidefeld. Es ist kein Roggen. Sozusagen Vorher-Nachher in einer Flasche vereint. Etwas ungewöhnlich und leicht unruhig (das Etikett, nicht der…
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Reh-Bier - Ellertaler Weisse
kvj
28. Aug 25
Süßlicher Geruch mit Bananenaromen und ein wenig Koriander. Im Mund Bananennoten, ein wenig Zitrus und Hefe. Ein wenig viel Kohlensäure. Hintenraus spielt dann eine angenehme Hopfe…
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Schlank aber aromatisch
André_Gieseler
10. Nov 23
Schlanker Körper aber dennoch tolle Aromen von Banane und Butterspekulatius, wenn auch eher zurückhaltend.
Reh-Weiße
beifra66
24. Aug 21
Ein süffiges und erfrischendes Hefeweizen aus Oberfranken. Fruchtiger Abgang mit Bananen- und leichten Birnenaromen.