Bierbeschreibung
"Retour du Bouleau" ist ein niedrigalkoholisches bernsteinfarbenes schottisches Ale. Durch die Zugabe des Chaga-Pilzes (Inonotus Obliquus) während des Brauprozesses kommen holzige, erdige und Ahornsirup-Noten zum Vorschein. Dieser Pilz parasitiert hauptsächlich Birkenbäume, daher der Name Retour oder Rache du Bouleau. Wir beziehen uns auch auf die Rückkehr von der Arbeit, da es leicht zu trinken und erfrischend ist! (SRM 14)
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