Der obergärige Chateaubriand Barley Wine wird gebraut mit einer speziellen Mischung heller Gersten- und Weizenmalze sowie heller und dunkler Karamell-Malze. Die Besonderheit des RBW ist eine zweite Nachgärung mit französischer Weinhefe; sanfte 10,5% Alkohol, mit „bierig-malzigem“ Charakter und „weinig-fruchtiger“ Seele. “Bavarian and English High Brewing Arts meet Chateaubriand`s Wine Yeast”
Ein trübes, schaumloses, säuerlich riechendes Kaltgetränk, geschmacklich ist das gar nicht mal so schlecht, wie es ausschaut und riecht, man sollte es unbedingt aus der Flasche tri…
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Puäh....schwer, schwerfällig.
binderklaus
23. Jul 22
Kein Schaum, Geruch nach Beeren und malz. Geschmacklich leichte Bittere, karamellbetont
Rezension
hopphead_cgn
17. Sep 21
Dick, Fruchtig
19 von 19
21. Mai 21
Das finale 19. Bier der Rhaner Probierbox ist das 1833 Chateaubriand Barley Wine, kurz RBW. An den gestrigen Oak-Aged Bock kommt es nicht heran, aber überzeugt dennoch sehr. Honigf…