Emmerbier ist einer der ältesten Getreidesorten und wurde bereits vor Jahrtausenden zum Bierbrauen verwendet. Das alkoholfreie Emmerbier ist eine moderne Interpretation dieses Bierstils. Es ist körperreich, malz-dominiert und naturtrüb und wird stilecht in der traditionellen Bügelflasche abgefüllt. Bioland-zertifiziert.
Verwendete Malzsorten: Emmer-, Gersten- und Dinkelmalz.
Im Glas karamellfarben mit kräftiger Hefetrübung und bräunlicher, leicht flüchtigen Schaumkrone. Im Duft mit kräftigem malzigen Brotaroma. Der Antrunk ist vollwürzig mit kräftigem …
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Emmer
Reisebier
29. Dez 25
Am Gaumen ist es vollmundig und malzbetont, mit einer leicht röstigen, brotigen Tiefe und mittlerer Hopfenbittere, die dem alkoholfreien Charakter mehr Substanz verleiht
Kastanien braun mit einer cremigen stabilen Schaumkrone im Glas.
In der Nase malzig, brotig.
Im Antrunk stark malzig, getreidig. Röst Aromen, leichte Süße. Mittlere Hopfennote die…