Bierbeschreibung
Einfaches saures Bier, das auf Riesling-Schalen und -saft vergoren wurde. Fermentierung mit wilden Hefen von den biologischen Riesling-Schalen des Noita Winery und Kveik-Hefe. Trockengehopft mit Hallertau Blanc, um die Charakteristiken von Riesling-Trauben zu betonen.
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