Rittmeister - Orange Ale

Naturbelassenes, orange leuchtendes Lager mit Stammwürze 12,5% und 4,8 % vol. Alkohol. Pale Ale- und Weizenmalz sorgen für die orange leuchtende Farbe und den schlanken Körper. Warme Gärung mit obergäriger Hefe lässt den voluminösen Schaum und die intensiv perlende Kohlensäure entstehen. Hopfung mit den Sorten Tettnanger und Cascade, sowie das Einbringen von Orangen- und Citrustrester während der Würzekochung lässt das leichte Duftspiel aus Orange, Grapefruit und Melone entstehen und sorgt für eine ausgewogene Herbe. Die moderate Kalthopfung mit Cascade und Lemondrop während der Lagerung betont die fruchtig-florale Aromatik.