Ein Bernstein mit einer wunderschönen dunkel-kupfernen Farbe, einer eher dezenten Nase, Karamell und einem leicht animalischen, malzigen, karamellisierten Gaumen.
Rotbraun mit leichter Trübung im Glas. In der Nase malzig süß.
Der Antrunk erst nach Waldbeeren und malzig süß, dann schlägt aber schnell ein herb bitterer Tenor durch, der sich b…
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Optisch....
THuhnfisch
24. Nov 23
….ist das Ambrée der Brasserie de Rochehaut ein Traum, rötlich bernsteinfarben und trüb mit lange anhaltendem, feinporigen Schaum steht es da im Glas vor mir.
Säuerlich nach roten…
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Ambree
zach
2. Nov 23
Minimal trübes, kuferfärbiges Bier, leicht bräunlicher, Schaum - nicht üppig, aber enorm beständig. Im Aroma süßlich malzig, im Antrunk säuerlich, deutliche Kohlensäure, danach kom…