Gerste, die über Buchenrauch gedarrt wurde. Der intensive Geschmack des Malzes bewirkt im Bier ein ausgewogenes Raucharoma, welches mit dem malzbetonten Körper harmoniert.
Weniger rauchig und etwas herber mit angenehm rundem Geschmack.
Direkt vom Fass wurde in Berlin das Rollberger Rauchbier verkostet. Es ist im Glas bräunlich, trüb und entwickelt eine feinporige und beständige Schaumkrone. Das Bier schmeckt so, …