Garage Beer Co. - RUBBERBAND

Finlands Coolhead Brew hat in den letzten Jahren einige der besten Sauerbiere in Europa hergestellt, also wussten wir, dass wir bei unserer Zusammenarbeit etwas inspiriert von ihren nordischen Geschmacksrichtungen ausprobieren wollten. Wir haben uns für eine Mischung aus Brombeeren, roten Johannisbeeren und schwarzen Johannisbeeren entschieden und nur eine Spur von Lakritz hinzugefügt, um einen echten Geschmack des Nordens zu bieten. Das Lakritz ist subtil genug, um nicht aufdringlich zu sein, und es wirkt als Süßungsmittel in einem sauren Bier mit sauren Früchten. Beim Eingießen hat es eine tiefviolette und dicke Farbe, was zum Anschauen einladend ist, aber noch köstlicher beim Trinken.