Zwickel/Kellerbier
Bierstil
Bierbeschreibung
Helles Gold, deutliche Trübung, kräftiger mittelporiger Schaum; frische, eher trockene Nase, Malz, Getreide, leichte Säure, Zitrusnoten, Hefearomen, Sauerteig; eher milder Körper, leichte Süße, Getreide, leichte Säure, Hefe, cremig, kräftige Kohlensäure, angenehme Hopfenbitterkeit, Brotteig; trockener Nachgang mit Hefearomen
Rezensionen
12 Rezensionen
Ruppaner Brauerei - Bio-Schimmele
Der Vogteier
Schön trüb-golden im Glas mit feinporiger, stabiler Krone. Der Geruch frisch-malzig. Und auch der Geschmack ist vom Antrunk bis zum Nachtrunk irgendwie "frisch-malzig".
Helles Goldgelb mit ordentlicher Blume, malzig, getreidig und leicht fruchtig in der Nase. Im Geschmack ebenso getreidig, malzig, leicht fruchtig, mit säuerlich herbem Abgang.
Naturtrübes mit stabiler Schaumkrone, geschmacklich fruchtig, Säurenote relativ intensiv, im Abgang herb.
Zurückhaltend, aber doch präsent
sebastian_skoda
Ein naturtrübes Kellerpils aus dem Hause Ruppaner aus Konstanz am Bodensee. Der Bodensatz tanzt fröhlich im Glas umher, der Schaum hält sich grobporig eber bedeckt. Dunkelgelb und …
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