Nachdem die Gärung abgeschlossen war, wurde dieses Bier mit gefrorenen Himbeeren versetzt. Dies verleiht dem Bier sein rosa Aussehen, fügt eine fruchtige Dimension zum Aroma hinzu und sorgt für eine ausgewogene Säure im Abgang.
Im Glas blaß-rosa, gleichmäßig getrübt, sichtbare Kohlensäure, kurzlebiger, großporiger Schaum.
Schöne fruchtige Nase, leicht süßlich und säuerlich, aber angenehm.
Der Antrunk ist …