Sambrook's Brewery - Junction

Sambrook's Junction Ale ist ein Bier, das im Jahr 2009 zum einjährigen Geburtstag der Londoner Mikrobrauerei gebraut wurde. Seinen Namen erhielt das helle Ale durch die Clapham Junction in London, die als verkehrsreichster Bahnhof von Großbritannien bekannt ist. Die Sambrook´s Brauerei liegt ganz in der Nähe dieses Bahnhofs. Das Junction Ale wird nach traditionellen englischen Braumethoden gebraut und enthält nur Malz, Hopfen, Gerste, reine Hefen und selbstverständlich frisches Brauwasser. Die verwendeten Maris Otter Pale Malze, Kristall Gerstenmalze und die leicht geröstete Gerste verleihen dem Junction Ale seine wunderschöne Farbe. Gleichzeitig erhält das Ale eine würzige Note und einen süßlichen Geschmack nach Brombeeren und Karamell. Für das Sambrook's Junction Ale werden ausschließlich englische Hopfensorten verwendet. Das Junction Ale entfaltet seine vollen Aromen wenn es gut gekühlt aus dem Glas genossen wird. Durch den wundervollen malzigen Geschmack und den leicht erhöhten Alkoholgehalt genießt man das helle Ale am besten zu englischen Gerichten. Das Bier passt hervorragend zu Hühnchen, Steaks oder Bratwürsten.