Sap House - Honeyberry

Hast du schon einmal eine Honigbeere probiert? Wir wetten, dass du es noch nicht hast. Diese Beere ist die Cousine der Geißblatt. Sie sieht aus wie eine längliche Blaubeere, hat aber einen erstaunlichen Geschmack nach Blaubeeren, Himbeeren und Cranberries! Etwas herb, dieser Met endet mittelschwer und ist sehr ähnlich einem halbtrockenen Rotwein. Leicht, lokaler Wildblütenhonig in der Duftnote und im Mittelstück.