Kollaboration von Braumanufaktur Hertl und Winzer Markus Meier.
Der Saure Franke ist ein sogenanntes Riesling Sour Ale. Es wurde Bier und Wein zu einem außergewöhnlichen Getränk vereint, das weiches Malz und einen Hauch Hopfen, weiße Traube und eine elegante Säure ins Glas bringt. Dieses Braustück ist nur ganz sanft karbonisiert und hat ebenso wenig Kohlensäure wie ein herkömmlicher Riesling.
Da muss was schief gegangen sein. Kein Zischen beim Öffnen, keine Kohlensäure. Schmeckt wie alter Essig.
Hertl - Saurer Franke Prösterchen
markus_
18. Mai 25
Das Wein-Bier-Hybrid entspringt einer Kooperation der Braumanufactur Hertl und dem Weingut Markus Meier. Das Riesling Sour Ale sieht aus wie naturtrüber Apfelsaft und hat (natürlic…
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Wein
engelchentweety
29. Mär 25
Für mich absolut nur Wein und den mag ich nicht, außerdem wollte uch ein Bier trinken.
Interessant
Bürgerbräu Arnsdorf
25. Mär 25
Schaum mittelporig, grob, kaum quellend, schlohweiß, rasch abbauend und nicht haftend. Verwaschenes Gelb und klar. In der Nase Trauben, Rosinen und Most. Im Mund fließend, keck, st…