United Gypsies - Savu Sirkka

Smu Sirkka ist ein ungefiltertes Vollmalzbier, das durch oberflächengärige Hefefermentation mit geräucherten Grillen hergestellt wird. Sein Geschmack kann als frisch, leicht malzig und fruchtig aromatisch beschrieben werden - ohne den leichten Hopfenbiss und die leichte Rauchigkeit zu vergessen. Es war einmal, dass drei Gastronomiestudenten die Aufgabe bekamen, ein neues Produkt aus selbstgemachten Kichererbsen zu entwickeln. Es gab viel zu überlegen, da Finnland bereits den ersten Geschmack von selbstgemachten Kirschen in Form von Brot, Riegeln und Chips kennengelernt hatte, unter anderem. Aber welche Art von Grillenprodukt würde mehr als nur die aufgeschlossenen Pioniere inspirieren? Bier natürlich! So entstand Finnlands erstes Ale-Bier mit aromatisierten geräucherten selbstgemachten Grillen - Smu Sirkka! Die erste Version des Produkts wurde von den Studenten selbst hergestellt und zu ihrer Überraschung landete es mit 5 von 14 Punkten in der Bewertung der Helsingin Sanomat für Brauereien in Helsinki. Savu Sirka's Sprung in die Zukunft hatte begonnen. Die Grillen stammen von der Villa Mangs Grillenzucht in Karjaa. Das Bier wird nun in Zusammenarbeit mit der United Gypsies Brewery in Lohja produziert. Smu Sirkka Bier ist eine Kreiswirtschaft vom Feinsten, da die Grillen das Treber aus dem Bierherstellungsprozess fressen.