Schäffler Bräu - Techtel Mechtel Allgäuer Dubbel

Ein Starkbier, inspiriert vom belgischen Dubbel, aber bei uns streng nach dem Reinheitsgebot gebraut. Normalerweise wird da gerne mal mit Zuckersirup nachgeholfen, wir aber gehen den Weg über mehr Stammwürze und kräftiges Karamellmalz. Das sorgt für Körper und Tiefe – ganz ohne Schummelei. Die Hopfen Fuggles und Styrian Golding balancieren das Malz mit erdigen, würzigen und leicht blumigen Noten. Das Ergebnis: ein Bier, das an Klostertradition erinnert, aber mit fränkischem Ernst und einem Schuss Augenzwinkern gebraut ist. Kein Sirup, keine Tricks – nur ehrlicher Malz-Überfluss.