Schlappeseppel „Helles – Bayrisch Mild“ hat bei der Rezeptfindung der Brauer höchste Kreativität gefordert, da dieses Helle nicht durch Malz- und Hopfenkomposition, sondern nur durch die Hefe so ungewöhnlich mild-süffig schmeckt. Untergärig gebraut, bei besonders niedriger, konstanter Temperatur vergoren und gelagert und dann blank filtriert.
Helles war und ist traditionell der Inbegriff für bayerisches Bier und hat sich in den Nachkriegsjahren in Bayern zu einer sehr wichtigen Biersorte entwickelt. Dieser ursprüngliche Durstlöscher ist die Hauptsorte bei bayerischen Brauereien. Im Unterschied zum spritzig-herben Pils ist Helles vor allem wegen seiner geringen Bitternote und seinem vollmundigen Geschmack beliebt. Es gilt als süffiges Trinkbier.
Stabile Schaumkrone. Goldgelb. Mild, würzig und süffig. Das ist so ein Jedermann Bier. Gebraut für die breite Masse. Gut trinkbar aber nichts besonderes.
Trinkt mehr Bier!! 🍻
Schlappe-Seppel Helles
Antadon🍺
26. Jun 24
Hat mit einem Hellen eher weniger zu tun.
Zu bitter, nix mild. Ganz schwache Schaumkrone.
Geht eher in Richtung Pilsner.
Schlappe-Seppel - Helles
kvj
12. Mai 24
Mild-würziger Geruch. Frisch im Mund, allerdings am Ende doch wenig Geschmack. Zwar süffig, aber ohne wirkliche Geschmacksexplosion. Bin hin und her gerissen zwischen "was soll das…