Schlappeseppel Weißbier ist wegen der Verwendung des "schalenlosen" Weizenmalzes (es fehlen die Hüllsubstanzen, die das Gerstenmalz hat) ein sehr weiches Bier. Spezielle obergärige Reinzuchthefe verleiht dem Weißbier fruchtiges bis blumiges Aroma. Durch den höheren Kohlensäuregehalt entsteht bei behutsamem Einschenken die schöne und voluminöse Weißbier Schaumkrone.
Aussehen: opalfarben, trüb Mut intensiver Kohlensäure und schneeweißen Schaum
Geruch: mild süßlich nach Banane, Karamell und etwas citrus
Geschmack: im antrunk angenehm nach hefe…
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Schlappe-Weizen
motorraddirk
10. Mai 25
Orangegelbe Farbe, sehr trüb, feinporiger Schaum. In der Nase würzig und Banane. So auch im Mund. Nelke und ein bisschen Koriander. Pfirsisch kann man auch vermuten. Sehr süffig! N…