Naturbelassenes, untergäriges Vollbier. Ausgeprägter, malziger Geruch nach Bitterschokolade. Mittlere bis kräftige Röstmalzaromen, Toffeegeschmack, feine Hopfenbittere. Dunkelbraun bis schwarz (im Gegenlicht kräftig rötlich). Erhältlich von November bis März!
Schaum feinporig, cremig wallend, gut quellend, cremefarben und leicht rötlich, durchschnittlich haltbar, etwas haftend. Mahagonie bis dunkles Rotbraun und opal. In der Nase Karame…